Γλώσσα:

Instagram

 

LATTE ART WORKSHOP

 

Το Latte Art, είναι η τέχνη της δημιουργίας σχεδίων στην επιφάνεια διαφόρων ροφημάτων καφέ και σοκολάτας. 

Είναι η τελευταία πινελιά στην δημιουργία ενός ροφήματος, που το καθιστά ιδιαίτερα ελκυστικό στον καταναλωτή. Δίνει την ευκαιρία στον barista, να αναπτύξει και να καλλιεργήσει την δημιουργική – καλλιτεχνική του πλευρά, να εξελίξει τις ικανότητές του μέσα από τις τεχνικές απαιτήσεις του Latte Art και να εκφραστεί o ίδιος αλλά και η αγάπη για την δουλειά του με έναν διαφορετικό τρόπο, χαρίζοντάς του παράλληλα την χαρά της κατάκτησης, μιας ιδιαίτερης τέχνης.

 

 

ΣΕ ΠΟΙΟΥΣ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ

 

  • Σε εργαζόμενους σε καταστήματα εστίασης
  • Σε εργαζόμενους επισιτιστικών τμημάτων του τουριστικού τομέα
  • Σε αρχάριους
  • Σε home baristi

 

 

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ

 

  • Θεωρία γάλακτος και εναλλακτικά υποκατάστατα
  • Θεωρία διόγκωσης για την δημιουργία κρέμας
  • Πρακτική εξοικείωση με τα σκεύη και την τεχνική free pour
  • Πρακτική εξάσκηση στην διόγκωση γάλακτος
  • Πρακτική εξάσκηση στα βασικά σχέδια (καρδιά, τουλίπα, ροζέτα)
  • Δημιουργία σχεδίων με συνδυασμό free pour και etching

 

ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ

10 ώρες

 

 

 

ΕΙΣΗΓΗΤΡΙΑ:

 

Μάρω Αρχαύλη

 

  •  Κάτοχος Eξειδικευμένη Πιστοποίησης “Barista Skills intermediate SCA“ και “Brew Master“ με την υπογραφή της SCA (Παγκόσμια Ομοσπονδία καφέ).
  • Executive Barista Trainer

 

ΚΟΣΤΟΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ :  190

 

 

ΤΡΟΠΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ

 

Με κατάθεση στον λογαριασμό της THE BLACK BOOK στην τράπεζα ΠΕΙΡΑΙΩΣ με στοιχεία:

 

Τράπεζα: ΤΡΑΠΕΖΑ ΠΕΙΡΑΙΩΣ
Δικαιούχος: THE BLACK BOOK IKE
ΙΒΑΝ: GR61 0171 3660 0063 6614 2724 037

 

 

 

Βεβαίωση παρακολούθησης:  Με την ολοκλήρωση του σεμιναρίου οι εκπαιδευόμενοι θα λάβουν βεβαίωση παρακολούθησης.

Φόρμα Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος

Επικοινωνείστε μαζί μας για να λάβετε αναλυτική ενημέρωση σχετικά με αυτή την Ειδικότητα: